獼猴桃的采收
試驗(yàn)表明,獼猴桃zui適宜的采收指標(biāo)為:
1.可溶性固形物的含量為6.2%――7.5%;
2.從開花到成熟的時(shí)間為21周左右(約147d);
3.果實(shí)硬度8.2kg/平方厘米。采收時(shí)要輕采輕放,防止機(jī)械損傷發(fā)生,也應(yīng)避免在陰雨天采果。
分級(jí)包裝
果實(shí)采收后應(yīng)及時(shí)挑選、分級(jí),以便預(yù)冷。按單果重分為四級(jí):130――150g為特ji果;100――129g為一級(jí)果;80――99g為二級(jí)果;80g以下為三級(jí)果。選果時(shí)還應(yīng)剔除病蟲害果、機(jī)械損傷果及畸形果。
冷藏用包裝箱為長(zhǎng)50cm,寬35cm,高21cm的木條箱,木條間隔0.8cm左右,木條寬3――4cm,內(nèi)壁光滑平整。貯果木條箱耐壓強(qiáng)度要求在500kg,分級(jí)后的果實(shí)按三層輕擺于箱內(nèi)。每箱裝果量約為12.5kg,箱外貼上標(biāo)有品種、產(chǎn)地、凈重、等級(jí)項(xiàng)目的標(biāo)簽。
預(yù)冷
剛采收的獼猴桃果實(shí)帶有大量的田間熱,入庫(kù)后呼吸強(qiáng)度一時(shí)難以完全緩和穩(wěn)定下來,這時(shí)應(yīng)及時(shí)采取各種有效的預(yù)冷方法迅速抑制呼吸熱的產(chǎn)生,減少呼吸損耗,以利營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的保持,從而延長(zhǎng)果實(shí)保鮮期。我們采取的具體措施是充分制冷降溫,加強(qiáng)通風(fēng)換氣,保持庫(kù)溫-1℃――1℃,在24小時(shí)內(nèi)將果實(shí)的品溫穩(wěn)定在-0.5℃――0℃左右,待露水消失時(shí)裝袋(厚度為0.04mm左右的聚乙烯塑料袋),裝果量應(yīng)以上層箱底部不壓傷果實(shí)為宜,每袋的頂部果實(shí)上放置一小包zhuan用保鮮劑,扎口后堆碼,注意留足夠通風(fēng)道。
溫濕度管理
溫度在獼猴桃的貯藏過程中有著至關(guān)重要的作用,始終維持低而穩(wěn)定的溫度是獼猴桃保鮮成敗的關(guān)鍵。具備條件的機(jī)械制冷庫(kù)可啟動(dòng)溫度自控裝置,使庫(kù)溫始終恒定在(0±0.5)℃的標(biāo)準(zhǔn)范圍之內(nèi)。整個(gè)冷藏過程中均應(yīng)嚴(yán)格避免溫度的上下波動(dòng)。因?yàn)椴捎昧怂芰洗“b貯藏,袋內(nèi)的溫度就基本可維持在90%――95%左右,如檢查小于該值,可在過道地面灑水,通過換氣平衡水分。







冷庫(kù)制冷機(jī)工作原理:
空調(diào)器的制冷系統(tǒng)由蒸發(fā)器、壓縮機(jī)、冷凝器和毛細(xì)管四個(gè)主要部件組成。按照制冷循環(huán)工作的順序,依次用管道連接成一個(gè)整體。系統(tǒng)工作時(shí)、蒸發(fā)器內(nèi)的制冷劑吸收室內(nèi)空氣的熱量而蒸發(fā)成為壓力和溫度均較低的蒸氣,被壓縮機(jī)吸入并壓縮后,制冷劑的壓力和溫度均升高,然后排入冷凝器。制冷劑蒸氣在冷凝器內(nèi)通過放熱給室外空氣而冷凝成為壓力較高的液體。制冷劑液體通過毛細(xì)管的節(jié)流,壓力和溫度均降低,再進(jìn)入蒸發(fā)器蒸發(fā),如此周而復(fù)始地循環(huán)工作,從而達(dá)到降低室內(nèi)溫度的目的。

大型冷庫(kù)建造如何選擇合適電控箱?下面給大家介紹下大型冷庫(kù)安裝時(shí)電箱的安裝要求有哪些。
1.大型冷庫(kù)電箱安裝時(shí)電箱內(nèi)所有接觸器上應(yīng)該明確標(biāo)明名稱,以方便后期的維護(hù)和查修。
2.大型冷庫(kù)電箱內(nèi)的每一個(gè)連接點(diǎn)的標(biāo)記線上都應(yīng)該做好明顯的記號(hào),也是為了后期的維護(hù)和查修方便。
3.大型冷庫(kù)電箱電路系統(tǒng)選的線都應(yīng)該選用5制線,而且一定要加有安裝地線。
4.大型冷庫(kù)電箱內(nèi)固電器原件導(dǎo)線都要理順,用捆綁條綁住固定好。
5.大型冷庫(kù)電箱相對(duì)電線的比例,電線所占電箱面積應(yīng)該要少于電箱總面積的一半。
6.大型冷庫(kù)電箱電線的選用,一定要選用符合安全標(biāo)準(zhǔn)的電線,安全指數(shù)也必須在高。
7.大型冷庫(kù)電箱內(nèi)電器的電線連接處,一定要壓緊電線接頭,用電線卡卡住電機(jī)主線的連接處。
8.大型冷庫(kù)電箱接冷庫(kù)設(shè)備的通電線路應(yīng)該鋪有線路管道,并用卡槽夾住,線路管的連接處必須要用專yong連接膠帶粘接纏住。
9.大型冷庫(kù)使用的電線一定要考慮了冷庫(kù)在化霜時(shí),溫度可能過高,電線的抗熱溫度要在40℃以上。冷庫(kù)化霜時(shí)電線外表的溫度一定要低于40℃以下。
10.da型冷庫(kù)安裝電箱的系統(tǒng)安裝一定要根據(jù)電控有條理,電箱的安裝也是要保持水平垂直,安裝在明顯,光線好的地方,以便后期的觀察和查修維護(hù)等。
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